1994年税制改革中，屠宰税作为保留税种，下放给地方，由地方决定是否征收，这显然是考虑了各地不同的财力状况。事实上，多数省（区）都继续征收了屠宰税，但各省（区）之间，税负有轻有重。比如1996—2000年，江西省每年屠宰税收入的绝对数在全国征收屠宰税的30个省（市、区）中处在前5位，而发达省份的屠宰税收入却较少。在各省（区）内，市、县之间的征收也不平衡，有的征收多一些，有的征收少一些，有的根本未征。一般来说，继续征收屠宰税的地方都是财政状况比较紧张的地方，如果停征屠宰税，将给财政收支平衡带来一定的困难。

目前屠宰税的征收状况，客观上造成税负不平，进而造成生产者之间的不平等竞争，对形成统一的生猪市场带来不良的影响。

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