中国税务 2023年 第1期
文化长廊
老北京的年 就是这个味儿
上一篇 下一篇我小时候最盼望的就是过年，尽管那时生活相对困难，物资匮乏，娱乐方式也比较单一，可浓浓的年味儿却给儿时岁月镶上了金边儿。
一进腊月，年味儿就开始酝酿了。腊月初八应该算是标志吧，到了这一天，家家都要吃腊八粥。记得母亲总会想方设法凑出八样食物来熬粥，最常见的是红薯、蔓菁、大枣、黄豆、绿豆、小米、玉米面、白面等。有些地方习惯这一天腌腊八蒜，为的是过年吃饺子可以蘸上腊八醋。