中国税务 2023年 第1期 文化长廊

老北京的年 就是这个味儿

作者:史迎凤 上一篇 下一篇

我小时候最盼望的就是过年,尽管那时生活相对困难,物资匮乏,娱乐方式也比较单一,可浓浓的年味儿却给儿时岁月镶上了金边儿。

一进腊月,年味儿就开始酝酿了。腊月初八应该算是标志吧,到了这一天,家家都要吃腊八粥。记得母亲总会想方设法凑出八样食物来熬粥,最常见的是红薯、蔓菁、大枣、黄豆、绿豆、小米、玉米面、白面等。有些地方习惯这一天腌腊八蒜,为的是过年吃饺子可以蘸上腊八醋。

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