在祖国东北边陲，中俄界湖兴凯湖以其浩瀚水域和纯净生态，孕育了被 誉为“中国四大淡水名鱼”之首的珍品——兴凯湖大白鱼。得益于兴凯湖特 有的冷凉清滋水质、丰富天然饵料及优越生态环境，兴凯湖大白鱼通体银亮、 肉质细嫩、味道鲜美，与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称”边塞 三珍”，荣获全国农产品地理标志认证。