珠海市税务部门服务团队给萝蔸粽非遗传承人讲解税费政策

清晨，在广东省珠海市唐家湾山房路 209 号，蒸汽裹着萝蔸叶的清香从小店飘出。唐家茶果手艺人罗玉芳俯身案前，咸草绳绕三圈扎紧，将填满馅料的萝蔸粽放入锅中。这间小店，她坚守了十余年。从叶仔、萝蔸粽到芋头糕、咸角仔，数十种古法茶果，她都潜心钻研、熟稔于心。2010 年，唐家湾茶果入选珠海市非物质文化遗产代表性项目名录。

“做得不好情愿不卖，不能砸了唐家茶果的牌子。萝蔸叶要逐片刨除杂刺，豆沙蓉须慢火翻炒，萝蔸粽要熬制整整一天方能出锅。” 罗玉芳从不在工序上讨半分 “巧”。手艺上的分寸拿得稳，账上的分寸却让她犯了难，散客现付、企业对公结算、市集摆摊零星收入、微信接单寄往外地，几类收入搅在一起，她心里没底：“怕哪笔弄错了违规，又怕该享的优惠没拿到。”

珠海市税务部门服务团队走访古镇商户时了解到这一诉求后，逐一帮助她厘清不同经营场景的收入申报口径与账务处理规范，并提醒她养成规范留存进货单据的习惯，确保经营成本有据可查。工作人员还手把手辅导电子税务局开票操作与临时额度调整，保障旺季开票需求。一番梳理后，原本粗糙的账目变得清晰起来。2025 年，该茶果店累计享受小规模纳税人免征增值税、“六税两费” 减半征收等政策，合计减免税费近万元。“以前总惦记账目对不对，现在终于能把心思放回火候把控、馅料打磨上了。” 罗玉芳笑着说。

暮色渐沉，蒸笼白雾与古镇烟火交织相融。从跟着姐姐学包萝蔸粽，到成为市级非遗传承人，罗玉芳守着一片萝蔸叶，更守着唐家湾一方水土的乡愁记忆。如今，唐家茶果随八方游客走向湾区各地，成了古镇乡土文化的鲜活名片。

珠海税务持续深入街巷商户，为更多像罗玉芳这样的非遗 “守艺人” 送政策、梳流程、解难题，以一本本 “明白账” 守护乡土文脉，也让百年老手艺在乡村产业发展的浪潮中，焕发新的生机。（阮湘渝 文 / 图）

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