各省、自治区、直辖市和各计划单列市税务局：

为支持粮食经营管理体制的改革，经研究决定，对国营粮食商业企业(粮店、粮站、粮油食品店)加工销售大众方便食品的业务给予定期免税照顾，具体规定如下：

一、此项免税的期限为一至三年。具体免税期限由各省、自治区、直辖市和计划单列市税务局根据当地实际情况确定。

二、享受免税优惠的大众方便食品必须是国营粮食商业企业自己加工的品种，包括粮食复制品和粮食熟制品，对于销售外购的品种不得予以免税照顾。

粮食复制品是指以粮食为原料加工的半成品，如切面、持面、馄饨皮、饺子皮等。熟制品是指馒头、花卷、烙饼、烧饼、油条、油饼、炸糕及其类似大众熟制食品。粮食复制品和粮食熟制品免税的具体品种范围由各省、自治区、直辖市和计划单列市税务局确定。

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