李英保擅长画梅。其梅虬枝雄劲，有一股英雄气；落英缤纷，带几分高雅。古人喜梅，多有赞谬，梅在中国诗画艺术中占有独特的一角。王安石有诗:“墙角数枝梅，凌霜独自开，遥知不是雪，为有暗香来。” 是赞梅花的高傲不屈，迎风斗雪。卢梅坡的“梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章，梅需逊雪三分白，雪却输梅一段香”。此诗不仅把梅花的品格写出来了，还把梅花的意境写出来了。古人有梅妻鹤子之说，道尽了对梅花的心仪之情。张孝祥说“人间奇绝，只有梅花枝上雪”；曹雪芹说“千红万紫，终让梅花为魁”。在文人雅士的心中，梅花是品格高洁的象征，是意志情操的表像，所以，借梅以言志，借梅以咏怀。或是梅花的精神寄托了文人的胸怀，或是文人的情怀借寓了梅花的风骨，表现的都是不俗。

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